春粉的起源与特点春粉是一种传统的中国面食，也是中国南方地区非常受欢迎的一道美食。它的起源可以追溯到宋代，当时春粉被称为“虾饼”，是以虾为主要原料制成的。后来随着制作工艺的改进，春粉逐渐演变成了以淀粉为主要原料制作的面食。春粉已经成为了中国传统美食的代表之一。春粉的特点主要体现在以下几个方面。春粉的口...