冷冻水产及冷冻水产品的种类和特点冷冻水产及冷冻水产品是指通过低温冷冻技术将海鲜、淡水鱼类和其他水产品进行冷冻保存的食品。冷冻水产及冷冻水产品在现代食品加工和储存中起着重要的作用，不仅可以延长水产食品的保鲜期，还可以保持其营养成分和口感的原始品质。以下将从冷冻水产及冷冻水产品的种类、冷冻技术、冷冻水产...