魔鬼鱼的家常做法（清蒸魔鬼鱼的家常做法）

家常菜之魔鬼鱼的做法

魔鬼鱼是一种淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的食材。今天，我们就来分享一下魔鬼鱼的家常做法，包括清蒸魔鬼鱼的做法。

魔鬼鱼的家常做法

材料：

魔鬼鱼一条、姜葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蒜末适量、香油适量

步骤：

1. 魔鬼鱼清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、生抽腌制15分钟。

2. 锅中加入油，烧至六七成热，放入葱姜爆香。

3. 将鱼片放入锅中，煸炒至变色。

4. 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。

5. 加入蒜末翻炒，最后加入香油即可。

清蒸魔鬼鱼的家常做法

魔鬼鱼一条、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量

1. 魔鬼鱼清洗干净，切成片装入盘中。

2. 姜葱切成丝，放在鱼片上。

3. 加入盐、料酒、生抽，腌制15分钟。

4. 锅中加入适量的水，放入蒸架，蒸锅烧开后，将装有鱼片的盘子放到蒸架上，大火蒸10分钟。

5. 蒸好后淋上香油即可。

以上就是魔鬼鱼的家常做法，大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，做出美味的魔鬼鱼菜品。